Imke Lamberts

Mit 26 Jahren erfuhr ich durch die Krebserkrankung meiner Mutter von der Makrobiotik. Nachdem ich einige Bücher studiert hatte, stand für mich fest: "Das probiere ich aus!" Aber allein auf weiter Flur....?
200 km entfernt fand ich dann glücklicherweise die Möglichkeit, einen Kochkurs von Inge Schubring und eine Beratung durch Klaus Schubring zu erhalten. Und so begann ein lebenslanges Abenteuer.....

Anstatt weiter als Ingenieurin für Garten- und Landschaftsgestaltung zu arbeiten, übernahm ich 1992 gemeinsam mit meinem damaligen Partner den kleinen Naturkostladen Fröhlicher Reisball und baute ihn Stück für Stück mehr aus.

Kochkurse

Seit Mitte der 90er Jahre habe ich über 200 Kochkurse gehalten. In den Unterricht fließt meine Erfahrung als fünffache Mutter und Köchin des Mittagstisches mit ein. Um weiter zu lernen, nehme ich regelmäßig an Makrobiotikseminaren und Fortbildungen teil.

In den Kursen wird die korrekte Zubereitung von Makrobiotik-Mahlzeiten erklärt und vorgeführt.
Diese Erfahrung vertieft sich durch das anschließende gemeinsame Essen.
Ohne das Kochen zu lernen und zu üben kann sich die besondere Wirkung der makrobiotischen Kochweise und der Zutaten nicht entfalten.
Zusätzlich zu den Gruppenkursen biete ich auch Einzeltermine nach Absprache an.
Anfragen hierzu bitte an news@froehlicherreisball.de